Ter temperos frescos sempre à mão é um verdadeiro privilégio. Alface para a salada, cebolinha para o arroz, coentro para aquele feijão bem temperado. E o melhor: você pode cultivar tudo isso sem precisar de quintal, terra fofa ou espaço amplo. Neste post, você vai aprender o passo a passo de como plantar alface, coentro e cebolinha em vasos, direto da sua varanda, sacada, corredor ou até na janela da cozinha. Com um pouco de cuidado, luz e água, você transforma um cantinho simples em uma horta viva, perfumada e deliciosa.
1. O que você vai precisar
Antes de tudo, separe os materiais:
– Vasos com furos no fundo (mínimo 20 cm de profundidade)
– Pratinhos ou bandejas para evitar sujeira
– Terra vegetal + húmus de minhoca + areia grossa
– Sementes ou mudas de alface, coentro e cebolinha
– Regador ou borrifador
– Sol e dedicação!
Monte o substrato misturando 3 partes de terra, 1 de húmus e 1 de areia. Essa combinação é leve, rica em nutrientes e facilita a drenagem da água.
2. Como plantar alface no vaso
A alface é sensível ao excesso de sol direto, então escolha um local com luz indireta forte ou sol leve da manhã. Semeie 2 ou 3 sementes por cova, com no máximo 1 cm de profundidade. Mantenha o solo sempre úmido (sem encharcar). Em cerca de 30 a 40 dias, você já poderá colher as folhas externas com cuidado, e a planta continuará crescendo.
3. Como plantar coentro em vasos
O coentro ama sol, então escolha um local com pelo menos 4 horas de luz direta por dia. Semeie direto no vaso, de forma espaçada, pois as folhas crescem com bastante volume. As sementes germinam em até 10 dias e a colheita começa em 30 a 45 dias. Sempre colha os ramos mais externos primeiro, para estimular novos brotos.
4. Como plantar cebolinha em vasos
A cebolinha é resistente e ótima para iniciantes. Você pode plantar sementes ou replantar a base de uma cebolinha comprada no mercado. Plante com pelo menos 10 cm de profundidade. Regue diariamente em dias quentes, e colha apenas as folhas mais altas (deixe sempre a base crescer novamente). Ela dura meses com os cuidados certos!
5. Cuidados essenciais para o cultivo em vasos
– Rega: sempre que o solo estiver seco ao toque. Evite encharcar.
– Sol: mínimo de 4h por dia (exceto a alface, que prefere meia-sombra).
– Adubação: use adubo orgânico a cada 15 dias para manter os nutrientes.
– Colheita inteligente: nunca retire a planta inteira, apenas as folhas externas.
Dica extra: ao invés de regar com água da torneira, use água de arroz (sem sal), ou a água que sobrou do cozimento de vegetais (fria) — rica em nutrientes!
6. Resultados em poucas semanas
Com esse cuidado, você verá as sementes brotarem, crescerem e em poucas semanas, sua horta estará verde, viva e produtiva. Além de ser terapêutico, cultivar seus próprios temperos traz mais sabor e saúde para a sua alimentação. E você vai perceber o prazer de colher o que plantou — literalmente!
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